胡乐#长桌宴#烹出乡村振兴好滋味

在徽风浸润的千年古镇胡乐，一条老街正升腾着袅袅炊烟，回荡着阵阵笑语。这里，一席承载着浓浓乡情与深厚文化的长桌宴，早已成为当地文旅融合的亮眼名片——它既唤醒了记忆里醇厚的年味，更点燃了乡村振兴的蓬勃生机。

午时渐近，老街之上，圆桌沿着青石板路次第铺展。蓝印花布铺就的桌案上，红烧土鸡泛着诱人油亮，水阳三宝蒸腾着浓郁鲜香，青菜豆腐透着素雅清润。众人围坐一堂，炊烟袅袅与笑语盈盈在餐桌间交织流转，品味的是团聚的融融暖意，感受的是烙印在舌尖的悠悠乡情，更触摸到胡乐人家千百年绵延传承的温厚古风。

游客 周凯彪：“我是从浙江金华过来的，这里的饭菜挺好吃，人也很热情，以后我会带金华朋友过来。”

游客程宇宁：“今天来了这么多人呢，是我们的这个浙江金华的客户，想带大家看一看我们这个徽州的文化，尝一尝徽菜，这也感受一下我们胡乐人民的热情。”

胡乐村依偎徽州文化圈，历史底蕴绵长深厚，非遗“三灯”在此薪火相传。为让传统美食香飘四方，当地引进专业运营团队，借力互联网全域推广，将长桌宴精心打造成特色文旅品牌——每逢周六晴好之日，长桌宴如期开席；平日里亦可灵活承接各类单位团建、企业年会等定制化聚餐活动，以此吸引八方游客纷至沓来。

胡乐镇胡乐村党总支书记 村委会主任 吕龙文：“长桌宴每个星期六都最少有40桌到50桌，现在呢，也作为一个品牌了，我们要用心，用情，就尽力去把他这个长桌宴呢把它做好，通过这样呢，村集体经济这块呢，也得到了创收，当地老百姓呢，也得到了实惠。”

从巷陌家常的自发聚餐，到声名远扬的规模运营，胡乐长桌宴以美食为纽带，串联起文化传承与经济发展的双向奔赴，更在这座千年古镇的振兴之路上，添上了一把温暖而持久的灶火。（罗星 郭韩棋）