莲藕糖烧肉

今年吃了好多次莲藕，第一次吃我就想做这道莲藕糖烧肉了，但是因为高油高糖，我真的纠结了好久好久，终于下定决心做一次。

下班就飞奔去菜市场买了瘦一点的五花肉，结果没注意那块肉上特别特别多的猪毛，回家一看差点恶心吐了，只好留着这块肉去皮以后做别的菜。又翻了翻冰箱找出一块肥一点的五花，还拿了一些猪骨，因为冻起来了，拿错了，这袋排骨很少，主要是脊骨。但是都没关系，阻止不了我这一顿就要吃上的心。

这是一道甜口的菜，小时候只有大席能吃到糖烧肉，有生腐烧的，有蜜枣烧的，我最爱莲藕糖烧肉。我放的糖还是不够多，没达到我记忆中的甜味，今年年夜饭再做一次，争取做得更好！
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