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【豆腐抱蛋】好处：热量很低，350g内酯豆腐（100g/150kj）➕1个鸡蛋，热量才两百卡左右，自己吃可以把豆腐热量减半。非常方便微波炉五分钟完成。只用洗一个碗。
做法是豆腐在盒子里切切切倒进碗里，打个蛋到豆腐盒子里搅匀倒进豆腐里。喷点油，盖上盖子送进微波炉叮五分钟。这个时候随便调点料汁，我是有啥加啥了，酱油蚝油醋还有辣椒粉。最后淋上酱汁就完成了。
很清淡很美味，那点油和调料的热量少到可以不计。不过高柱看的那个教程下面，有评论说有豆腥味，不知道豆腥味是啥但是我吃到了豆腐味，高柱接受良好，觉得还挺好吃的，不喜欢豆腐味的不要学这个。