禹州十三碗，传统豫菜，非遗美食。

一种农家宴席式的吃法，十三碗，每碗不同，整体搭配原则是四荤、四素、一凉菜、三汤（一甜汤、两咸汤）、一甜食，但具体菜品以及口味在河南各地略有差异，婚宴寿宴等喜庆日子里，都要吃禹州十三碗。#玩家美食日记#

上菜一般遵守头碗鸡、二碗鱼、三碗大肉皮的顺序，主要食材有猪肉、焖子、豆腐、粉条等，制作工艺包括油炸、水煮、蒸制等。

几年前吃过一次标准的宴席十三碗，留下了深刻印象，尤其是第六碗小酥肉，第十二碗丸子汤，以及第十碗条子肉，特别香，非常下饭，第十一碗山楂汤是好喝又开胃的饮品。

这次在许昌又有机会重温这难忘的佳肴，搭配荆芥啤酒和禹州特产银梅口乐，吃到爽。

这家店离许昌博物馆和胖东来天使城很近，逛完就可以来吃，很方便。#温暖的食光##我的美食日记# http://t.cn/A6lgNRP6