汐汐喜欢吃肉肉186 25-12-23 22:00
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芝士鸡肉土豆塔是一道口感丰富、美味可口的美食,融合了土豆的软糯、鸡肉的鲜香和芝士的拉丝效果。以下是一种常见的做法:
食材准备
- 主料:土豆500克、鸡胸肉300克、芝士碎100克。
- 辅料:盐5克、黑胡椒粉3克、淀粉20克、生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油15毫升、番茄酱15毫升、辣椒粉适量。
制作步骤
1. 土豆削皮切成块,上锅蒸熟,至筷子能轻松扎透。
2. 蒸熟的土豆中加入盐、黑胡椒、淀粉,按压成泥。将土豆泥搓成球,用勺子按压,整理成挞皮形状,摆入烤盘,表面喷一层薄油,放入烤箱,以200℃烤20分钟。
3. 鸡胸肉切成丁。锅中油热后倒入鸡胸肉丁,翻炒至变色。
4. 调制酱汁,在碗中加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱、辣椒粉、淀粉,兑入半碗清水搅拌均匀,然后将酱汁倒入锅中,与鸡肉丁一起快速翻炒至浓稠。
5. 取出烤好的土豆挞,先铺一层芝士碎,再加入炒好的鸡肉丁,最后再撒上一层芝士碎,放入烤箱,以200℃再烤6-7分钟,至芝士融化即可。👉🏻过期🈚 http://t.cn/AX4Zr2Z5

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