#6种食物生吃抗炎效果更好#
看了一下这6种食物里有花生，花生红皮富含的原花青素和白藜芦醇都有助抗炎，但是得生吃！

刘肉丝最喜欢吃生花生，到不是因为抗炎，是因为胃反酸，一有这种时刻，立马去弄几颗生花生吃吃，就能缓解他的反酸症状。

我不爱吃生花生，所以也没去验证，但是我之前在央视新闻的一篇文章里看到确实有这个说法，文章里说：

“胃不好可以吃生花生，是不少人都知道的民间偏方。也有一些医生会建议胃不好的患者吃生花生。

有研究对83个有慢性胃病的病例进行了观察，让研究对象们食用生花生6个月，每日三餐之前空腹咀嚼食用，并进行随访。

结果发现，食用生花生对慢性胃病患者效果并不显著，但对反酸和嗳气患者有明显的好转，这两种疾病都与胃酸过多有关，而生花生中的脂肪和蛋白质可以中和胃酸并抑制胃酸分泌。”

所以，看来生花生作用还挺多的，能抗炎，对反酸和嗳气起缓解作用！

但是，也要注意，一定要挑新鲜的、没有坏的花生，别把发霉的、有黄曲霉菌的花生吃进肚子里了！http://t.cn/AX42IQq5