#循环酸奶#用成品酸奶做引子自制酸奶，是一种简单又划算的方法，还能避开市售产品的添加糖问题。

制作时只需取约2勺成品酸奶作为菌种引子，直接倒入新牛奶中摇晃混合均匀，倒入密封容器后，放入酸奶机恒温发酵 6-8 小时。若没有酸奶机，也可用保温箱或厚棉被包裹保温，确保发酵温度稳定。发酵完成后，冷藏 2 小时口感更佳，还能加入水果丁、燕麦片或蜂蜜调味。自制酸奶避免了市售产品中的防腐剂、增稠剂，益生菌活性更高，更利于调节肠道菌群。

这种自制方式省去了购买专用菌粉的步骤，操作门槛极低，居家就能轻松完成。发酵后的酸奶还可根据喜好加入水果、燕麦等调味，既保留了酸奶中益生菌的活性，又能根据自身需求调整口味，是兼顾营养与性价比的好选择。http://t.cn/AX42Rcn6