新周刊
25-12-24 12:00 微博认证:《新周刊》官方微博

#白女捧红的姜黄饮到底是什么#“任何一种调料做成饮料,应该都很难喝,但是姜黄粉算是在所有调料里一骑绝尘的难喝。”姜黄饮的走红,多少沾了点“白女饮食玄学”的光。当Instagram上的健康博主们把来自东方的神秘力量从咖喱锅里捞出来、捧成抗炎神水时,这股风就算正式刮起来了。

2025年年尾,这抹明晃晃的“健康黄”漂洋过海,凭借特殊的口感杀进饮品赛道,跟上它众多“前辈”的脚步,完成了从白人饭到亚洲胃的“出口转内销”。与姜黄饮的火爆程度相对,针对姜黄饮是否具有抗炎效果的质疑也随之浮现。这款新晋的饮品界网红,是又一种乘风而起的超级食物,还是又一个收割中产的健康税?