这款卡美罗糖的灵感，来自一位伙伴的记忆🍵

“小时候最盼奶奶熬砂糖，她会撒一撮小苏打，‘噗’的一声，像变魔术一样，锅里金黄的蜂窝瞬间膨起。眼巴巴盼着它冷却后会敲下一块塞进嘴里。现在，那种很古早的甜，好像跟着童年一起走远了……”​

📝为了找到同款的卡美罗糖，我们拜访了一位与糖打了近三十年交道的老师傅。在和他沟通的过程中，我们也了解了这块糖的珍贵之处——

一是这款糖需要人工熬制，时机、搅拌的力道、温度，全凭几十年的手感拿捏。哪怕差之毫厘，整锅糖的香气与酥脆度便会截然不同👀

二是为了保证这杯云南熟普与卡美罗糖、芝士轻乳的风味平衡，我们最后选择只选取标准克重为9g的卡美罗糖块，不取糖渣、边角料，在熬制与分拣的环节，损耗极高，产能也非常有限。

所以，这一杯「归云南•云焦卡美罗」目前仅在全国280家的门店上线。如果恰好你的附近有在售门店，我们真诚地欢迎你到店尝试，感受一下这杯“手作慢融焦糖，茶香口口不同”💙

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