【糯叽叽，迎新年！一起做“焋糕”，get上海非遗技艺】#澎湃直播#对上海青浦人来说，小小一块“焋糕”，不仅是浓浓的年味，也是满满的乡情。练塘糕团是上海非物质文化遗产，焋糕则是练塘糕团的最典型代表。糯米粉和粳米粉混合，经过磨粉、溲粉、制馅、装模、焋打、熏蒸等工序，一口“糯叽叽”就诞生了。12月24日，随澎湃新闻记者和非遗传承人一起下厨房，get美食制作新技能。 http://t.cn/AX4LQtt4