美食|来喀什一定不要错过这些美食！
【米肠子】@微博美食
外面的皮是羊肠，里面塞着米饭🍚和其他羊肉🥩食材，是新疆特色美食。通常是摆放在一个大盆里，然后堆着很高，有客人要买，店老板就会从中截取一段下来，往往与之搭配的就是面肺子。面肺子是一种塞在羊肺里做出来的美食，口感像果冻，有人说像煮烂的土豆🥔。
💰10-15r
【炸蘑菇🍄
带有芝麻香味的炸蘑菇🍄，金黄酥脆，营养丰富，味道可口。
💰10r每份，一份两百克左右
30r一盘→新疆菜饭店
【炸鱼块】🐟
外皮酥脆，鱼肉鲜美，配上辣椒面🌶️、孜然粉等调料，味道可口。
💰小份15r
💰大份20r
【缸子肉】
缸子肉可以解释为清炖羊肉的缩小版。每个缸子中只放一块肉，放几颗葡萄干、红枣、鹰嘴豆和枸杞，两三块胡萝卜🥕，把缸子盖往上一盖，让它慢慢去炖。缸子肉味道香浓，口感丰富，是新疆地道早餐。
💰20-30r每缸
【椒麻鸡】
椒麻鸡是新疆名菜，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿🍗三个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。
💰68r→2人
💰88r→2-3人
💰208r→4-5人
【馕坑肉】
馕坑肉是将新鲜羊肉🥩切成块，用鸡蛋🥚、姜黄、胡椒粉、孜然、盐和面粉等调料和香料混合拌成糊状，均匀涂抹在肉块上，腌制一个小时后，串起来贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟。
💰20r每串
【馕炒肉】
新鲜羊腿肉🥩，馕用油炸制而成，馕酥肉嫩，是一道风味独制的佳肴。
💰42r一盘
【烤包子】
做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
💰2r→2.5r每个
【油塔子】
油塔子的主要原料包括精白面粉、炼过的羊油（或清油）以及精盐、花椒和纯碱等调料。其色泽洁白且油亮，面层薄如纸张，具有丰富的层次感。
💰4r每个#我的年度美味清单#