#我的美食日记##大连#
昨夜,又来老地方,北京街附近·澎涞鲜,小伙伴们小酌,嗨嗨皮皮的。
一条新鲜的七星鱼,个头也不小,家焖一下,老受了。
酸菜、血肠、五花肉、海蛎子、大虾、冻豆腐、肉丸子,铜火锅咕嘟一下,炭火慢炖,五花肉炖的软烂,才最好吃。
晒的小咸鱼,鲮鲫鱼、小偏口、小鲶鱼、小鳝鱼,五花肉大葱蒸一下,绝了;再配上炸的玉米面饼子,好吃。
葱姜炒飞蟹、辣炒小螺、梅豆丝炒肉、溜肉段、土豆炖鸡架、大葱爆炒剔骨肉、猪皮冻蘸酱~
小礁石海蛎子,生吃老鲜了。
豆腐泡炖排骨,从小就喜欢的一道菜。
猪肝,猪尾巴、炸鸡架,组合一个小拼盘。
蒸五花肉,蒸到脱油的那种,五花肉肥而不腻,超级哇塞。
最后弄一碗小海蛎子紫菜蛋花羹汤,胃口更舒服。
不知不觉,微醺在午夜。
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