[羞嗒嗒]【青椒火腿饼】

每次去超市总要买几个葱花火腿饼，很喜欢吃。后来想要不就自己做做，学会了想吃随时就能吃到。真是解了我的嘴馋，非常好吃，做早餐也很合适。

把糖和酵母分别放入面粉中，加入温水搅拌成面絮状，然后和成一个光滑的面团后，放置温暖处醒发至两倍大。

等待期间我们调一个油酥，两勺面粉，少许五
香粉，少许盐，加入两勺热油，搅拌均匀。青椒和火腿切成丁，加入少许盐，少许孜然粉，
少许五香粉，少许鸡精，搅拌均匀。

面团变成了两倍大，移到案板上撒足量的干面粉防粘，揉搓排气。然后擀成有一点厚度的长方形面饼。在均匀的抹上油酥，在面饼中间撒上青椒和火腿丁，两头对折，中间再对折。最后切分成大小均匀的面剂，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。

在锅里放油，把饼胚放入锅中全程小火煎至
一面金黄，在烙另一面。脆底的青椒火腿饼就出锅啦~

刚出锅的饼真的太香了！表皮煎得焦焦脆脆，里面的面芯却软得像棉花。青椒的清香中和了火腿的油腻，每一口都是大满足！
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