福州的庆城路菜市场周边,有不少好吃的。
依土捞化、古城捞化、连江海鲜锅边、回头客锅边、福信鱼丸、获奖可胜鱼丸,光饼、大都会卤味~我在这里连吃了两天早餐。
依土捞化:捞化对于初次尝试的人来说绝对是一场试炼!若是有人眼神清澈地看看面前铺陈开的九九八十一个盘子,再清澈地看看拿着勺殷切等待的老板挠头,那必定是游客了[doge]但是不要慌,你只要谨记肉类➕内脏➕海鲜的原则,便可轻松隐入人群~不必深究,看起来像这三类的东西,你就点!不会不好吃的。所以我点了花肠,罗汉肉,鱿鱼。刘会计点了花肠,猪肝,猪血,海蛎子。依土的汤底是比较浓郁的那种,很醇厚鲜香,搭配烫的火候刚好的新鲜食材,早上来一碗,谁能不迷糊啊……不过兴化米粉对于我来说太硬了点,第一次吃的时候不太适应,后面就能接受了[哈哈]
吃完捞化是第二个品类:鱼丸。有鲨鱼丸,鳗鱼丸你可以单点,也可以和肉燕啊什么的拼一碗。我们吃了福信和获奖可胜,福信调味更清淡,更对我胃口。获奖可胜鱼味更重,我还吃到了一根刺[流汗]。在吃的时候这两家都是不断地有当地人来买鱼丸带回家,所以说都不错,看个人口味咯。
最后来到了第三个品类:锅边。算是一种传统早餐,把米浆在烧热的铁锅边烫熟,再刮下来掉进锅里的肉汤海鲜汤里,做成一碗带主食的汤水,可以搭配炸物吃。我们点了15块的海鲜锅边加虾酥,海蛎饼,三角糕。锅边的口感有点像厚版馄饨皮,太烫了没法很快吃,泡太久了又不太好吃……不过汤还是很鲜,配炸物来吃很满足。虾酥像我们老家的穿眼粑粑或者武汉的面窝,海蛎饼最喜欢,三角糕巨大一个实在太实诚,最后剩下了(罪过)……总之早上热腾腾来一碗还是比较舒服的。这里有两家,连江海鲜和回头客,各有拥趸。不用纠结,选有座的就行了~
还在光饼店买了个紫菜饼,凉掉了,邦邦硬,不好吃……
剩下的店是在没时间吃了,留待下一次吧[手指比心]
