过年必备小零食：雪花酥

棉花糖250克、熟花生米250克、小圆饼干150克、蔓越莓干60克、奶粉60克、黄油50克

1.提前烤熟花生米并称量好所有材料。
2.黄油放入不粘锅小火慢慢融化。
3.倒入棉花糖，开小火不停翻炒。炒至棉花糖完全融化（刚刚全部融化的状态即可，否则做出的成品会太硬）倒入奶粉，关火，利用余温将奶粉和棉花糖翻拌均匀至无干粉。
4.倒入饼干、蔓越莓，花生米。戴不粘手套对折几次，至棉花糖将饼干、花生等全部包裹进去。
5.拌好后倒入模具中，用擀面杖擀平压紧压实。表面撒一层奶粉，倒出模具，将另一面也同样撒满奶粉。
6.晾凉后切条后切成块。

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