今天来点评一下几种柑橘类水果。我非常喜欢吃柑橘和橙子。今年柑橘类价格基本崩盘了,对于吃货是好消息。
1. 从11月中下旬南宁武鸣沃柑开始上市,一直持续到3月份。最佳品尝期是1-2月,那时候甜度是最高的,在柑橘中中,沃柑是最甜的,吃完粘手。云南大理也产沃柑,属于高原沃柑,但是要等到明年3-4月才会成熟。比武鸣沃柑要晚。和云南沃柑比,武鸣沃柑个头大,皮薄,是沃柑这个品种中的全国第一。沃柑缺点是水分欠缺一点。
2. 四川眉山的爱媛38号果冻橙(宁波象山红美人是28号果冻橙),介于橘子橙子之间,可以吃到春节。优点是水分大,在柑橘里面水分最大,比橙子皮薄,容易拨开。酸中带甜,可能是这四种水果里唯一有酸味的,吃起来像果冻。缺点是甜度欠缺一些,但是酸甜混杂也是一大特点。
3. 浙江涌泉蜜桔的产量很低,品尝期也很短,大概只有4-5周,注定其价格不菲。宫川品种,市场价10-30元一斤,最贵的炒到70块一斤。优点是水分和糖分兼备,缺点是颜值不太高,个头也没那么大。
4. 赣南脐橙,属于老品种了。很多老品种没落了,比如福建泉州的永春芦柑、江西的南丰蜜桔,包括浙江黄岩蜜桔。农产品产品更新迭代实际上是很快的。现在很多地方都种橙子,比如云南的褚橙、湖南的冰糖橙、重庆奉节的春橙。湖北也产橙子。赣南脐橙的主产区安远、信丰、寻乌,品质最佳,但是江西很多地方的橙子冒充赣南脐橙,其他产区的橙子只能说中规中矩吧。
5. 春见和丑橘都是椪柑的后代,两者是近亲,都是从日本引进的。春见来自日本静冈县,比中国南方纬度高一些,所以成熟期在迎春季节,故名春见。中国的椪柑之乡是福建永春,最早引进春见的是福建,后来南方各省开始推广,四川省的产量最大。耙耙柑是四川人起的小名,因为它的果肉比较松软。在中国,春见的成熟期也提前了。丑橘外表比较粗糙,头顶有个“帽子”,果实比较紧,上市时间在2-3月。
总结一下, 以上五种口感最好的是临海涌泉蜜桔,但是价格高时间短;最甜的是南宁武鸣沃柑;水分最大的是爱媛果冻橙。单果大小的话,沃柑、脐橙和果冻橙都有比较大款,适合送礼。自己吃的话,个人认为,性价比最高当属武鸣沃柑,1-2月是最佳品尝期,其次是赣南脐橙。
