[期待]cooking~ 再忙也要好好吃饭哦❗️
[许愿星]工作再忙,健康也不能落下!生活已经够不容易啦,大家记得好好照顾自己,再忙也要按时干饭~
[威武]小渔姐姐今日菜单来咯:凉拌毛豆、酸辣牛肚、番茄炒蛋,都是简单又下饭的家常菜!
🔘酸辣牛肚
☑️卤好的牛肚切成片,青红椒、泡萝卜、泡椒都切丝备用。热油下锅,爆香姜蒜末,再把切好的配菜倒进去炒出酸辣香味,接着放入牛肚丝翻炒1分钟,加生抽、蚝油、盐调味,最后撒一把大蒜叶,翻匀出锅,香到流口水!
🔘凉拌毛豆
☑️毛豆加盐多搓洗几遍,两端剪个小口更入味。锅里加水,放半勺食用油和一小勺盐,倒入毛豆煮5-7分钟,捞出来泡进凉水里20分钟。碗里放蒜末、姜末、小米辣,另起锅烧热油,炸香干辣椒和花椒,趁热浇在调料上激香。再加两勺生抽、两勺香醋、1勺香油,少许盐、白糖、鸡精、蚝油拌匀,料汁倒毛豆里抓匀,挤点柠檬汁、放几片柠檬,冷藏一会儿味道更绝!
🔘番茄炒蛋
☑️番茄放开水里烫一下去皮,切成小块,鸡蛋打散备用。锅里多放点儿油,把鸡蛋炒到凝固盛出来。留底油爆香姜蒜,倒入番茄炒出浓汁,喜欢汤汁多就多炒一会儿,再把鸡蛋倒回去,加少许盐、松鲜鲜调味,撒上葱花就能出锅啦!
#晒出我的年度兴趣##好好吃饭的一年# @央视新闻
发布于 广东
