韩式辣白菜，是餐桌上的解腻王者！把本地娃娃菜一劈两半，用水浸湿后撒上粗盐腌一晚。洗净后准备好萝卜、韭菜、梨、苹果、洋葱、白萝卜丝、大蒜、生姜等食材，还有鱼露、虾酱、白砂糖、粗细辣椒粉、糯米粉等调料。将水果和葱姜蒜搅成泥，辣椒粉用糯米糊烫开，加入鱼露、虾酱、白糖、果蔬泥、萝卜丝、韭菜等拌匀。给白菜层层抹上酱料卷好，剩下的酱料拌上萝卜块，一起密封放进冰箱。等发酵好，煮辛拉面时来上一份，或是做五花肉泡菜汤，酸辣开胃，一口就上瘾，让每一餐都充满韩式风味的热辣烟火气。#微博超有用视频大赛##微博中长视频扶持计划# http://t.cn/AX4fSewT