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厨房小白本年度快手菜又➕1[耶][耶][耶]超美味的炒乌冬面，10分钟就能搞定，新手也能零失败～

跟着芒果学的快手乌冬面🍜下面附上我亲测的做法，手残党也能轻松拿捏的美味😋

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🔴配料：
包菜、洋葱🧅、胡萝卜🥕、青辣椒🫑、火腿肠（也可替换成其他想吃的蔬菜）、鸡蛋🥚、乌冬面

🔴步骤：
① 所有配菜切好备用；
② 沸水煮面一分钟，捞出过冷水备用；
③ 热锅下油，倒入鸡蛋划散，加入所有配菜翻炒至断生；
④ 加入乌冬面，放适量蚝油、生抽、老抽、辣椒、白糖调味，继续翻炒至上色，关火出锅即可。

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📝小贴士
1. 炒鸡蛋时建议用小火，避免炒糊；
2. 翻炒蔬菜时用大火，能保持蔬菜脆嫩口感；
3. 加入调料后用中小火翻炒，防止粘锅烧焦。

⏱️耗时参考
1. 洗菜切丝：新手7-8分钟，熟练后5-6分钟（我切得慢还怕切手，上回切掉半块指甲有阴影了😭）；

2. 炒制过程：仅需2-3分钟；
总耗时10分钟左右，妥妥的快手菜～

🍜厨房小白亲测超好吃，姐妹们快去试试！
#今年跨年就和好朋友这么吃# 那我只能贡献一个炒乌冬面了🍜[害羞][害羞][害羞] http://t.cn/AX4fCUwN