#我的年度美味清单#
翻遍今年的餐桌，这几道家常菜牢牢霸占我的美味榜单，每一口都是治愈的烟火气，还藏着超简单的做法，新手也能轻松复刻～ @微博美食

桂花蜜汁排骨是我的甜口本命！排骨冷水下锅焯去血沫，热油炒至表面金黄，加冰糖炒出糖色，倒入生抽、料酒和少量清水，小火焖煮30分钟，最后淋上桂花蜜收汁，酸甜入味还带着桂花香，啃起来根本停不下来。

虾仁滑蛋则是鲜美的代名词，虾仁用盐和淀粉抓匀腌制10分钟，鸡蛋加少许牛奶打散，热油滑炒虾仁至变色盛出，再倒蛋液，待微微凝固时放回虾仁，轻轻翻炒至蛋嫩成型，软嫩的蛋裹着Q弹的虾仁，鲜到舔盘。

还有秋葵山药炒牛肉，牛肉逆纹切薄片，用生抽、蚝油和食用油腌制，山药、秋葵焯水备用，热油爆香蒜末，下牛肉快速滑炒至七分熟，加入山药和秋葵翻炒，加盐和鸡精调味就完成，荤素搭配清爽又下饭。

这些家常菜没有复杂的步骤，却藏着最踏实的幸福，也成了我今年餐桌里最难忘的味道～

#晒出我的年度兴趣##好好吃饭的一年##好好拍照的一年# @央视新闻