粗粮面鱼鱼，粗粮细作，营养美味#给生活加点flow#

和面：小麦粉玉米面和荞麦面大概6：3：1，可根据自己的喜好杂粮面的比例，配比好之后，将他们混合均匀混合均匀，加水揉面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒十分钟

搓制面鱼鱼：取一小块面团（约黄豆大小），在掌心或案板上搓成 两头尖、中间鼓的梭子状，长约3-5厘米，搓好的面鱼鱼沾少许面粉防粘

煮面鱼鱼：起锅烧油，炒西红柿，加高汤或者清水后煮开，放入面鱼鱼，快熟的时候放入焯烫好的牛肉片和喜欢的青菜即可

贴心提示：
不建议初次制作时减少，它是物理支撑，不然容易散，熟练后可尝试微调比例
和面时加入半个鸡蛋液，面团延展性和营养会更好
一次多做储存：可将生面鱼鱼均匀撒些干粉后平铺冷冻，冻硬后装入保鲜袋，随吃随煮，无需解冻

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