🎄🍓米菲草莓芝士塔
派皮材料：软化黄油50g、低粉100g、糖粉20g、蛋黄1个
内馅材料：山姆红颜草莓、奶油奶酪100g、糖25g、淡奶油70g、常温鸡蛋1个、玉米淀粉5g、柠檬汁5g
步骤：
1️⃣面粉和糖粉混合均匀，加入切小块的黄油搓匀成细颗粒状，加入蛋黄混合成团，包上保鲜膜放入冰冷水合冷藏一小时，压入模具后，送入烤箱170度烤10分钟
2️⃣软化奶油奶酪+糖+淡奶油+常温鸡蛋+玉米淀粉+柠檬汁混合糊，过筛后倒入挞皮里再烤160-165度烤35分钟
3️⃣烤好的蛋糕放凉后挤上奶油，摆上草莓就好啦
发布于 广东