【#胃溃疡时要多吃发酵食物#】#胃溃疡患者吃水果最好去皮#冬季是胃溃疡的高发期，其典型症状是饥饿时感到泛酸烧心、餐后慢性中上腹疼痛，严重时还会有黑便与呕血。胃溃疡症状轻重与日常饮食密切相关，建议做到以下几点：

[星星]主食多吃发酵过的：小米、红薯、紫薯等食物虽然营养丰富，但容易导致胃酸分泌过多，加重泛酸烧心等症状，胃溃疡患者应该尽量不吃。最好选择馒头、发糕等发酵主食，这类食物很好消化，还可稀释中和胃酸，对保护溃疡病灶和促进愈合有利，但注意不要加糖。也可以适当吃些稀饭、细面条、软米饭等细软易消化的主食。

[星星]适量吃肉蛋奶和新鲜果蔬：富含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等，烹调时要少放油，做得好消化一些。新鲜果蔬营养丰富，有助修复受损的组织，促进溃疡愈合。但摄入过多膳食纤维会刺激胃肠，引起病情加重。因此，胃溃疡患者要避开粗纤维丰富的食物，比如笋、芹菜、鲜枣等，吃苹果、梨等水果时最好去皮。

[星星]定时定量吃饭，细嚼慢咽：对于胃溃疡患者来说，饥一顿饱一顿会加重泛酸烧心等症状，一定要定时定量吃饭。包里带点食物，办公室放点即食燕麦片和奶粉，饿了冲一杯，随时加餐。睡前2小时不要吃东西，以免刺激胃酸过多分泌，引发不适。

[星星]少吃刺激性食物：咖啡因对胃有刺激，胃溃疡的人尤其注意空腹不要饮浓茶和浓咖啡。此外，还要避免过咸、过酸、过辣食物。