鱼汤炖得奶白香浓，先把炖得酥烂的鱼头捞出来，然后往汤里加青菜、豆腐和蘑菇，撒紫菜，最后放入煎得金黄的鸡蛋。
小火再煮一会儿，青菜的清爽、豆腐的滑嫩、紫菜蘑菇的鲜，还有煎蛋的香，全都融在汤里，鲜得人回味无穷。[嘻嘻]
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