你们都被骗了，剩蛋节就是中国传统节，根本不是洋节！

相传战国末年，燕国有位叫卵丘先生的隐士，精通历法和养鸡之术。他发现每年冬至过后第五天（约在农历十一月廿五前后），母鸡产蛋量会突然锐减，这是因为白昼最短、阴气最盛的时节刚过，鸡需要“歇伏”恢复。

卵丘先生便定下规矩：每年此日之前一天，要给所有鸡喂“平安食”——把米糠、温水、草药混合，让鸡安稳过冬，这天叫“平安夜”。而第二天，他会把这一年最后剩下的、没孵化的蛋全部煮熟分给乡民，称为“剩蛋日”。

他说：“蛋乃生机之源，留之不孵则为‘剩’。然剩蛋虽未化生，却可化食，养人性命。人生在世，未必事事圆满，但凡事留有余地，便能度过寒冬。”

后来秦始皇统一六国，焚书坑儒时，很多读书人逃亡。有个儒生躲在农家鸡舍里，饿得快不行了，主人偷偷给他送了几个煮鸡蛋，还说：“这是剩蛋，吃了保平安。”儒生感动落泪，逃过一劫。

此后民间渐渐形成习俗：农历十一月廿四晚上喂鸡“平安食”，廿五日煮“剩蛋”分食，寓意“留有余地，岁末平安”。这两天合称“平安夜与剩蛋节”。

巧的是，这日子换算成阳历，大约就在12月24、25日前后。所以，这根本就是中国传统的本土节日，只是后来被一些慕洋犬牵强附会成了洋节。