小娃娃的最爱：咖喱牛肉饭
#温暖的食光##兴趣潜力计划#

不用复杂调味，几块咖喱就能搞定一锅鲜香！牛肉软烂入味，蔬菜清甜解腻，汤汁浓稠挂饭，专治小学生不爱吃饭的小毛病[哈哈][哈哈][哈哈]

十分钟备料，半小时出锅，快手家常菜也能好吃到舔盘！

[心]食材准备
牛肋条500克，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜1根。黄油1块，咖喱块一盒，葱姜少许，酱油、料酒适量

[心]制作步骤
1.牛肉切成2厘米见方的块。锅中加冷水，放入牛肉块、姜片和料酒，大火煮沸后撇净浮沫。捞出牛肉放入高压锅，加入清水、葱段，压20分钟。

2.胡萝卜、土豆去皮切滚刀块，洋葱切块。

3.炒锅加入黄油融化，放入洋葱炒出香味。加入胡萝卜、土豆块翻炒。倒入牛肉和高压锅中的肉汤，大火烧开后，转小火炖10分钟。

4.加入咖喱块，搅拌至完全溶解，再开小火炖煮2分钟即可。

[心]咖喱牛肉的营养价值

小学生正处于快速生长发育期，牛肉中的优质蛋白和铁、锌元素，能助力骨骼和肌肉发育、预防缺铁性贫血；搭配的土豆、胡萝卜能提供碳水和维生素，满足日常活动的能量需求。

给小学生做的时候注意两点：一是选微辣或原味咖喱，避免辛辣刺激肠胃；二是食材切小块、炖煮软烂，方便咀嚼消化，同时控制咖喱块的用量，减少钠摄入。

一起吃起来啊[色][色][色]