昆明东华农贸市场外铁路边新开一家芒市风味牛肉米线店，有清汤和红汤两种汤底。要了个小碗清汤红米干，加料吃了个碗见底。芒市的早点普遍佐料多，20～30种算稀松平常，这家的“酸”就有5种:1、干腌菜；2、柠檬；3、去皮番茄泥；4、腌萝卜丝；5、腌萝卜片。腊腌菜和水腌菜暂缺。
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