今年上海最华丽的酒店开幕：前滩华尔道夫💵
走进来每一步感觉都在疯狂烧预算，墙绘 浮雕 大理石贴片，家具 花艺 纯金小板凳…
我住不起来吃个饭还是可以的，中餐厅「福承」🟰
厦门华尔道夫米其林一星「鲜承」➕成都「福满楼」主厨杨艳彬，联手把福建菜开到前滩🥡
🦞福建老酒醉龙虾
跟海派醉虾不一样，除了用福建老酒熟醉，还包裹一层晶莹的酒冻，很Q滑柔顺的酒香。
🥘沙虫干溢番鸭汤
用沙虫干加老鸭，长时间慢炖让鸭汁滤到汤中，有淡淡酒甜味，喝完很暖身。
🥓福鳗（福承招牌）
主厨招牌确实好吃，先风干两日再低温咋，比日本烤鳗更脆，又没有油腻感。
🦀️糯米蒸三门青蟹
就是红蟳蒸米糕，福建菜馆必点，我的最爱。
🍜沙茶虾面
虾仁虾饼双拼，感觉沙茶浓度可以再高一点。
发布于 上海