#探险家美食风景图鉴# 鹤洞东猪腰世家,总掂好像是顺德那边的。点菜也是那边农家菜常见的菜单签子墙的模式,想要吃什么自己拿签子。
味道总体是不错的,猪腰很爽脆不骚,可以另加鸡子,生蚝,要多补有多补,汤就有点黄酒味。毛蟹焖黑毛节瓜,这个没有我之前吃过的用彭琪、虾喇焖的那么鲜,就是毛蟹大一点,多点肉吧。
沙姜盐焗猪肚,猪肚好像有点炸过,沙姜已经碎屑化附着在上面,挺入味的。
手工石磨切粉,口感很棒很嫩滑,而且应该是纯米浆的,这个相比在其他饭店同类也是顶尖的。
广船滨江公园附近没有什么吃的,一家西餐一家就是这个猪腰世家。我拿到号时前面还排着三十几桌。门外的露天位置就不用排,因为外面很晒,而我刚好见到一桌树荫下的准备离开,就这样幸运地拿到位置。所以过来的话还是要算准确时间早点来。 http://t.cn/A6Bvbvzu
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