#茭白原本是古人吃的粮食#【冷知识！#茭白居然和大米是亲戚#】茭白是江南“水八仙”之一，浙江德清的茭白以脆嫩清甜的本色，成为水乡宴席的佳品。但鲜为人知的是，茭白最初并非蔬菜，而是一种粮食作物——茭白在古代被称为“菰”（即“菰草”），其结出的“菰米”曾与稻、黍、稷、麦、菽并称“六谷”，是古代的珍贵谷物。直到菰草感染了黑粉菌，茎部膨大变白，才化作餐桌上的美味茭白。#寻味山海# http://t.cn/AX49hZ1Y