芦灰真的很好吃，上次北京实习住在西边点不到，这次住在北边终于能尝尝。看一家烘焙，主要从最基础的盐面包判断。红星前进用料好，盐面包奶香厚重。芦灰以高温短时间低湿度烘烤，带来盐面包少见的酥脆表皮。抹茶类同样很妙，深绿色的抹茶内容物不再是其他品牌浅绿色抹茶的寡淡，而带来代谢之前短暂的心跳加速，伴有纯粹的抹茶味道。苹果派的湿度也恰到妙处，咸蛋黄和南瓜的内容物也很香，花椒叶米面包是独特的搭配。此外，喜茶的新品也不错，但某种程度上提拉米苏并不如一点点的可可芭蕾。