师父好！
向师父汇报这几天学习了健康饮食方面的内容收获，看到卫生部健康教育首席专家、中央军委保健委员会会诊专家赵霖老师的一段视频，视频内容是“西方饮食文化的侵略正在蚕食我们的健康”，具体内容讲到：一个英国地球化学家是一名女同志，在80年代曾经6次访问中国，她在访华之前，曾乳腺癌2次手术4次放化疗，她到中国调查期间到各地跑，她得到了非常深刻的印象，就是中国没有乳腺癌，为什么？因为当时中国人乳腺癌发病率不足万分之一，她发现她的饮食结构和中国人差异非常大，她是一个大量吃乳制品的人，而中国人在吃豆制品。这个人带着这份深刻的印象就回到英国，回到英国两年后，突然发现乳腺癌淋巴转移，她在淋巴转移的这一天，做出了一个非常果断的决定：“她停止了所有的乳制品，改吃豆制品，结果6个月后奇迹发生，她的乳腺癌淋巴转移消失了，后来她就把这个经验传递给了80多个英国得了乳腺癌的妇女，每个人改吃豆制品以后，她们的健康都有好转，都受益。

赵霖老师还分享到：当时我们国家乳腺癌为什么那么少？当时中国妇女来例假的年龄的平均年龄17岁，而当时美国女孩子来例假的年龄是11岁，我们现在已经赶上美国了。我们各地小城市到处都是肯德基、麦当劳，女孩子从小吃炸鸡，吃的性早熟。那些洋快餐点满屋子都是人，都是孩子在那吃。需要要高度的警惕洋快餐，洋快餐有一个极其恶劣的导向，这种导向就是让大家觉得只有吃肉才有营养。如果我们一公顷土地用来种大豆收获的蛋白，是用这1公顷土地种草喂牛获得蛋白的16倍，如果我们国家都变成肉食动物，我们就无法健康，如果我们民族想要保持健康，我们必须坚持中华民族传统膳食结构-植物性饮食。

我们极不容易缺蛋白，反而90%以上的人缺膳食纤维，膳食纤维都是来自于植物性食物。膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，他们对健康极其重要，可溶性膳食纤维（例如地瓜含有8%的可溶性膳食纤维），有利于通便；不不溶性膳食纤维具有很强的解毒功能，因为它能够吸附各种各样的有毒物质，然后把毒素排出去。

感恩师父的引领[合十][合十][合十]，让我们开始能辨识健康，走向健康！