1. 播种育苗
春秋两季均可种植，选疏松肥沃的苗床土，将种子撒播后覆薄土，保持土壤湿润，温度控制在15-20℃，约3-5天发芽，幼苗长到2-3片真叶时进行间苗。
2. 定植移栽
幼苗长至5-6片真叶时定植，选排水良好的地块，施足腐熟有机肥作底肥，株行距控制在30-40厘米，定植后浇透定根水。
3. 田间管理
生长期保持土壤湿润，莲座期和包心期各追肥1次，以氮肥为主，搭配磷钾肥；及时中耕除草，避免土壤板结；注意防治菜青虫、蚜虫等虫害。
4. 采收
当叶球紧实、大小适中时即可采收，采收时保留2-3片外叶保护叶球。