芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品,色黑味美,有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用。下面为你介绍几种芝麻糊的做法:
做法一:基础芝麻糊
食材:黑米30克、黑豆30克、红枣3颗、黑芝麻50克、炒熟的糯米30克。
步骤:
将黑米、黑豆洗净,前一天晚上泡好,放冰箱冷藏。
红枣洗净去核剪成粒,放冰箱冷藏。
把上述三种食材连汤带渣都倒入破壁料理机中,再放入黑芝麻、炒熟的糯米。
启动破壁机五谷功能即可。
做法二:山药芝麻糊
食材:山药粉20克、芝麻粉120克、鲜奶250毫升、冰糖10克。
步骤:将山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶中,以小火煮开并搅拌成糊,加入冰糖搅拌至溶化即可。
做法三:花生芝麻糊
食材:花生50克、黑芝麻100克、蜂蜜15毫升。
步骤:
把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香。
将它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。
想吃的时候,取适量粉末,加入开水一冲,再加入蜂蜜搅拌均匀即可。
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