年末盘点吃过的米其林，挑三个心头好分享，不管是澳门顶流法餐、粤潮创意菜，还是广州高空粤菜，每一家都值得专门去吃一趟。#我的年度美味清单##微博跨域计划##美食##微博旅行家#

杜卡斯餐厅，米其林二星。澳门新濠天地摩珀斯酒店3层的顶流法餐，稳拿米其林二星多年，厨坛名家主理口碑超稳。主打正统法式风味，食材挑得极严，每道菜的口感层次都把控得恰到好处。店里环境雅致有格调，六百多颗水晶打造的吊灯光影绝美，仪式感拉满却不刻意，怎么选都够有面儿。

愉粤轩，米其林一星。广州四季酒店71层的米其林一星粤菜，高空俯瞰城市天际线，吃起来更有滋味。店内以朱红和黑色为主调，中式韵味浓郁又不失格调。主打正宗创意粤菜，蒸虾饺、姜蓉金沙鸡、瑶柱玉米羹都很适口，白雪石斑鱼卷鲜润，青芥末虾球口感亮眼，特色千层栗子酥收尾刚好，道道都不踩雷。

玥龙轩，米其林一星。九年稳摘米其林一星，位于澳门新濠影汇，环境满是雅致东方调调。天花鎏金祥云、墙面贝母龙鳞，细节里全是中式巧思。粤菜底子里融进潮菜新意，招牌杏汁八宝鸡一定要试，鸡肉去骨细腻，温润杏汁裹着肉香，鲜得特别有记忆点。每道出品都透着用心，既有老味底蕴，又有让人惊喜的新意。