周末朱哥再次复制了圣诞夜惊艳了家人的盐焗玻璃鸡翅，我得以记拍下他制作的过程，分享给大家！

这个玻璃鸡翅的做法我写在视频里了，懒得再敲一次，大家可以拖动视频看字幕。

总结一下他这个做法的核心点:，有点类似佛山比较火的干蒸排骨。

1. 要干烤！保持鸡翅干身！所以中途要去除多余的汁水；

2. 要碟烤！让鸡翅烤出来的肉再复炸鸡皮[偷笑]

好了，大家可以烤起来啦～

#年轻人不能太亏待自己的嘴#朱哥从来不亏待自己的嘴。遇上他喜欢吃的，可以一脑门栽进去研究，动手实验。10岁四年级时就积极主动让我给报了学校的烹饪兴趣班，从此打开了厨房的大门[笑cry][笑cry][笑cry]

最近他尤其痴迷懒人美食——空气炸锅美食。本周末还制作了另一道惊艳美食: 蒜香排骨，也是烤出了饭店的水准，这道菜等他下次复刻再拍教程。

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