紫气东来，在通州湾里吃地道老北京铜锅！
作为百年京味老字号，东来顺的铜锅涮肉可是国家级非遗技艺，新店完全延续了老传统
马上过年了，冬天最适合一家人购购物、吃一顿热气腾腾的火锅了

🏬选址&环境
离环球影城不远，玩儿完过来吃顿热乎的刚好。湾里奥莱店也特多，还能逛逛

这家店到处都是紫色，呼应紫气东来的吉祥寓意
处处摆着手工小铜锅，特别可爱！
窗边位视野很好，餐位间也很宽敞，饭点儿人还真多，得提前去

🥩必点
✅非遗手切鲜羊上脑（国家级非遗技艺）：这可是东来顺的招牌非遗菜！精选内蒙古羔羊的上脑部位，师傅得练三年才能上案的手切技艺，切出来的肉片薄如纸、匀如线，立盘不倒。肉质细腻多汁，脂肪分布得像雪花一样
配调好的麻酱，贼香！

✅经典肥牛卷：肥瘦相间，涮煮后裹满汤汁，口感醇厚

✅非遗秘制芝麻酱（国家级非遗技艺）：和手切羊肉配套的非遗调料！独家配方调出来的，香而不稠，咸淡刚好。加上葱花、香菜、腐乳、辣椒油拌匀，裹着肉片吃，这才是东来顺涮肉的灵魂，地道京味儿全在这碗酱里。

✅手切鲜羊腱：羊身上的宝藏部位，一只羊只出3份，带筋带肉，口感特别有嚼劲。涮熟后吸饱了清汤的鲜味，越嚼越香

✅厚切太阳卷：原块羔羊肉厚切而成，纹理像太阳光芒一样好看，红白相间的特别诱人。涮煮后肉质紧实弹牙

✅羊肉串：吃出了30年前北京公园里的香！久违了

✅老北京糖蒜：酸甜脆爽，解腻神器！吃涮肉配一瓣糖蒜，口感立马清爽，这是老北京吃涮肉的标配，不能少。

✅现炸辣椒油：香而不辣，色泽红亮

✅涮菜推荐：冻豆腐、粉丝、大白菜，都是涮铜锅的经典搭配，吸饱了肉汤的鲜味，简单却好吃。

✅主食&甜品：芝麻烧饼一定要点！外皮酥脆，内里松软，夹着芝麻香，白嘴儿吃或者蘸麻酱都好吃，饭后还得打包一份哈哈

饭后再来一碗杨枝甘露，清甜爽口，解腻又解辣。
必喝漂亮的杏皮茶，还有好看的杯套链子可以带回家

📍东来顺（湾里·王府井WellTown店）
人均：130元
营业时间：10:00-14:00,16:30-22:00
交通：地铁7号线、1号线花庄站A口出，穿行即到；自驾车位充足
地址：北京市通州区颐瑞东路66号院湾里·王府井WellTown 1号楼6层
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