谁懂啊!冬天的第一锅萝卜排骨汤,鲜到连喝三碗都不够🍲
今天解锁了超简单的家常版萝卜排骨汤做法,全程不用复杂调料,靠食材本身提鲜,厨房小白也能一次成功!
✅准备食材:排骨500g、白萝卜1根、姜片3片、葱段1段、盐少许
✅制作步骤:
1.排骨冷水下锅 加料酒去腥煮出浮沫后捞出用温水洗净备用;
2.排骨放入锅中放入姜片和葱结,倒入没过排骨 足量的热水;
3.大火煮开转小火盖锅盖 煮35分钟后开盖放萝卜、玉米再放盐和白胡椒粉调味再继续盖锅盖小火焖煮25分钟即可。
炖好的排骨汤清澈鲜甜,萝卜吸满了肉香,软嫩入味,冬天喝上一碗,从头暖到脚~
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