今天才知道原来有纯银平底锅，而且用它们煎出来的薄饼特别完美。

银是所有金属中导热系数最高的，约为 429W/m·K，因此热量扩散非常均匀，不会出现过热点。

唯一的问题是：它们售价约6000美元。（不过今天能便宜点~） ​