#广东冷门糖水到底有多离谱#㊙️自制姜撞奶！祛寒暖宫！姨妈期最爱甜品！

天冷很适合吃一些生姜驱寒，今天分享一款暖身甜品“姜撞奶”，一学就会，赶快安排起来吧！
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🌟准备材料
鲜牛奶250ml+姜汁15g（小黄姜）+白糖10g
‼️牛奶选择高蛋白的，更容易凝结

🌟详细做法
1️⃣小黄姜清洗干净，用刨丝刀磨成姜末，用滤网过滤出姜汁。
2️⃣牛奶倒入锅里，放入白糖，小火煮至四周微微冒泡关火
3️⃣碗里放15g姜汁，把牛奶从高处倒入碗中，静置10分钟,凝固后撒上桂花蜂蜜等就可以了！

生姜：性温热，味辛辣，能qu风散寒、温胃健脾，风寒湿寒都可解表驱散，而生姜搭配牛奶，醇厚的牛奶能缓和生姜的辛辣，口感上甜和辣融合。
牛奶：中国👩🏻‍⚕️认为，乳汁是由气血化生而来，性微寒，味甘，能补五脏，养气血，润肌肤，生津止渴。生姜的温热之性正好能中和牛奶的寒性。

⚠️注意：阴虚内热大便干燥人士等不建议食用。
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