冬季干燥最需要一碗润肺清甜的糖水。本期教你制作养生版椰汁银耳马蹄沙：银耳富含胶质能润燥，马蹄清热生津，搭配天然椰香，口感层次丰富、滋养身心，从内到外感受舒适与惬意。视频演示如何让银耳快速出胶！

食材：
泡发银耳碎200克
纯净水1800克
马蹄500克
黄片糖50克

马蹄粉60克
清水80克

椰浆适量

制作方法：
1、马蹄去皮拍碎、泡发银耳碎加黄片糖和清水1800克倒入高压锅中，上气后即离火，自然泄气后打开锅盖
2、马蹄粉加清水搅拌成马蹄湿芡汁，边倒入锅中边搅拌均匀，煮至汤底浓稠透明丝滑
3、吃的时候淋上椰浆即可

小贴士：
1、有新鲜银耳可以替代泡发银耳
2、干银耳碎用温水泡发后，大约有10倍的增量，如果用整个的干银耳泡发，泡发后要撕成碎去掉根再用
3、配方可以再减少一倍做最少量
4、糖量可以根据自己喜好定#甜汤##糖水##甜品##小吃##中长视频流量扶持计划##视频百亿流量扶持计划##微博尝鲜计划##我的美食日记##微博兴趣创作计划# http://t.cn/AX4QjUK6