#美食[超话]# 在家吃饭小朋友会更爱吃饭！！

🍬糖醋里脊
里脊肉切块，加料酒、生抽、五香粉腌20分钟，裹淀粉炸金黄。调糖醋汁（番茄酱、白糖、生抽、陈醋、淀粉、水）烧开，倒入炸好的里脊肉大火收汁即可。

🍗烤鸡腿
鸡腿滑刀，加姜丝、生抽、蚝油、料酒、老抽、十三香、辣椒面、盐、黑胡椒粉腌1小时。空气炸锅180度烤30分钟，中途翻面，加辣椒面、孜然碎再烤3分钟，撕成片吃。

🍖糖醋排骨
调汁（生抽、老抽、料酒、陈醋、白糖）备用。排骨冷水下锅，加葱姜、料酒焯水。油热炒化冰糖，倒入排骨和料汁，加葱姜、开水没过排骨，焖煮30分钟，大火收汁撒白芝麻。

🍳红烧肉鹌鹑蛋
鹌鹑蛋煮熟剥壳，五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒焯水后煸出油。炒化冰糖，放五花肉炒上色，加生抽、料酒、蚝油，放葱姜蒜、桂皮、八角、香叶，加开水焖煮30分钟，放鹌鹑蛋再焖20分钟，大火收汁撒葱花。

🥘番茄土豆牛腩
牛腩冷水下锅，加葱姜料酒焯水，温水洗净。炒糖色，放牛腩炒上色，加洋葱、西红柿炒香，加生抽、老抽、蚝油、番茄酱，放热水、姜片、八角、香叶、山楂，大火烧开转小火炖1小时多。捞出大料，放土豆、胡萝卜、剩下的西红柿块，炖15分钟，加盐调味，汤汁浓稠即可。

🍯可乐鸡翅
鸡翅改花刀，加生抽、蚝油、陈醋、老抽、料酒、盐、姜片、葱段腌20分钟。油热煎鸡翅至两面变色，加葱姜蒜炒香，倒入腌鸡翅的酱汁和可乐没过食材，煮开转小火煮15分钟，大火收汁撒白芝麻。

🌶️糖醋土豆
土豆切丁加盐、玉米淀粉抓匀，炸至金黄捞出。调糖醋汁（白醋、白糖、番茄酱、水）烧开，倒入炸好的土豆和白芝麻，翻炒均匀即可。

🌶️酸辣土豆丝
土豆切丝淘洗干净，青椒切丝，一起焯水2分钟捞出沥干。蒜末、芝麻、花椒、干辣椒段浇热油，加生抽、醋、老干妈、鸡精、盐调汁，倒入土豆丝、青椒丝，加香菜拌匀。

🍅番茄炒鸡蛋
鸡蛋炒熟盛出，油热下蒜末炒香，放番茄加盐炒出汁，加白糖、番茄酱、生抽调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
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