#湖州冬日烟火味全封在这一坛里#
湖州人的冬天，离不开这一坛冬腌菜～🥬
走在湖州的老巷里，总能闻到家家户户飘来的咸香，门口摆着的陶坛里，洋姜和芥菜正在时光里慢慢发酵。洗净晾干的蔬菜撒上粗盐，层层压实，密封好静待时日，就能把一整个秋天的鲜嫩锁进坛里，久存不坏～
这是湖州人刻在骨子里的冬日记忆，是老一辈的生活智慧，更是藏在烟火气里的鲜美传承～
现在虽然物资丰富，但冬腌菜依然是湖州冬天不可或缺的味道，咬下去的每一口脆响，都是独属于浙里的冬日暖意呀～❤️
#寻味舌尖上的浙江##浙个冬天很哇塞#