#顾客海底捞发现店员捞面多次甩地上#海底捞的那套甩面表演本来是想让你看见“现做”的新鲜，结果一掉一地，整个感觉就不一样了。

你眼睁睁看着它从表演变成了卫生隐患。这已经不是操作失误能解释的了，员工可能习惯把这个当流程表演，反而忘了最基本的餐饮底线。

我其实挺喜欢海底捞那种把服务做出仪式感的尝试，但这次的事让我觉得，仪式感一旦飘了，就容易脱离实际。

再说句大胆的，如果连最表层的“展示环节”都能出这种问题，后厨那些看不见的地方呢？这多少动摇了我对品牌那套“绝对管控”的信任。 http://t.cn/AX4RP6z9