私房菜
理解中的私房菜，王妈妈家，算一个——江边古早小区里一套空着的住宅里，退休了的王妈妈主厨，她漂亮的女儿有空，就来打打做下手——两双白皙的手料理出来的菜蔬，很是馋人！虽然不像会所似的得填表格、交会费，但“绕来绕去，总能找到大家都认识的人”，“提前三天预定菜单”，和“不能太大声的吵闹”，也算是王妈妈三条小小的规矩，同样深得我心。
麻辣大口鲶，润透了汁的鱼腩配着白米饭，是油汪汪，热乎乎的约会；尖椒炒螺丝肉，对一个贪这口，但又嗦不出螺蛳肉的家伙，不但友好，更是可以用勺子舀着大口吃的，爽快极了！
至于那盆辣卤的鸡肉，王妈妈选的，都是大公鸡！不那么耙，但多出来的咀嚼，倒是可以更多的品出鸡的鲜味！
鱼腩的汤汁沾满了嘴角，抓着鸡骨头啃的样子，估计也很霸道。至于螺蛳肉，则让我发出了“嗯嗯嗯”的声音——那是我吃到欢乐到极致，就会不由自主的发出来的被姐姐称之为“猪叫”的声音.....总之，吃相很难看.....好在，“猪叫”还不属于王妈妈认定的“吵闹”，就是了.....
“你又早到啦”应了门铃来开门的王妈妈，说话的时候，原本就大的眼睛，睁得更大了！其实，王妈妈擅长的菜，也就是那几样我都背的出来的家常菜，只不过被原职是医生的她做的更精致，淡泊，而隽永。而且既然是“妈妈”，那不就是记得那几样菜的嘛......
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