打卡海底捞第一家大排档，其实就是抄广东本地的粥底小火锅店，开业第一个月6.8折，可齐平偏高一点竞品本土品牌。这种店你说没有技术含量确实是，因为都是卖食物新鲜，而一般本地的粥火锅免费，这收钱还不是毋米粥；你说有含金量也行，因为近两年倒了很多类似的小火锅店。
优点：大商场里，有空调，服务好，有烧烤铁板区;
缺点：如果没6.8折优惠，现在就已经高一点点（当服务费）。老广不吃高价好服务这套，只要都新鲜，肯定会去更便宜的。
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