童佳涵 25-12-30 19:25
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吃的老派家常粤菜,记录下感受
凉瓜牛肉,酸甜咕噜排骨,鱼头焖支竹,鱼香茄瓜
每一个的火候都拿捏的恰到好处~
凉瓜炒透粉糯,不断块还翠绿,牛肉滑嫩,豉香明显。快吃完了还很烫!锅气相当足
咕噜排骨,不仅啤水够没有怪味~炸的酥脆,外面裹着酸甜汁,一咬就流肉汁了~用了酸荞头!滋味大酸大甜,非常老式~
鱼头焖腐竹~鱼头炸后焖。
腐竹挂满了鱼汤,鱼还不腥,不散~腐竹不是甜的,葱姜味突出,是我喜欢的
鱼香茄瓜就不用说了[喵喵]焖出来软烂无油,鱼香姜香明显
对了对了,都对了
好久没有吃到一家店这么实惠加开心了[笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈] http://t.cn/R2WxEYu

发布于 广东