胆固醇真相—吃蛋真的会长胆固醇吗？#微博健康公开课##健闻登顶计划##全民慢病健康科普计划##把健康带回家#
不必闻“胆固醇”色变。人体80%胆固醇由肝脏合成，食物仅占20%。对代谢正常者，适当摄入反而会抑制自身合成。因此，每天一个鸡蛋，或每周吃1-2次动物内脏，通常不会直接升高血胆固醇。健康的关键在于整体膳食均衡。