🥰住在山上的两天真心不用太担心吃不好的问题,酒店虽然只有一间全日制餐厅,但是景观的和味道都还不错,一日三餐基本可以不重样。餐厅正对玉龙雪山,不同时间坐在这里,阳光照在雪山的角度不同,有点瑞士雪山餐厅的既视感。
😇每天下午酒店还会在餐厅旁边的的休息区提供藏式下午茶,奶茶点心非常丰富。
🤩餐厅的菜品走的是云南在地+创意中餐的路子。午餐时段简单吃一口,一定要尝试云南状元过桥米线,18种小配菜整齐滴摆放在一座小拱桥托盘上,端上来仪式感拉满,很大一只石锅高汤滚烫,上桌后依次下18种配料,汤底是那种“认真熬过”的味道,吃完身体会明显暖起来。
😘晚餐可以尝试一下炒菜,香茅草生焖鲈鱼是季节新菜,没想到再3000多米的高度,竟然能吃到这么新鲜的鱼,带着一点东南亚式的香草清香,鱼肉细嫩,很开胃;椒麻黑皮鸡枞菌麻而不辣,鸡枞菌脆嫩可口,云南山野的香气在此刻具象化;松茸酱香牦牛肉片咸鲜浓郁,牦牛肉口感扎实;百合冷拌树番茄其实可以当做甜品吃,上面撒了桂花蜜,树番茄的酸被很好的中和了。
😘而牦牛肉火锅则是压轴,也是最适合雪山环境的一道菜,汤底越煮越香,锅底里超多牦牛肉块,非常软烂入味,配点菌菇和蔬菜,慢慢吃,一场边看雪山,一边感受云南味道,高反什么的全都感觉不到。
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