H in 云南 – 保山。

【永昌火瓢】火瓢牛肉不得不吃，最后还是选了个最具规模的店，只是特地走了半个小时的乡道，去了郊区路边的分店。下午不闭餐，员工都在院子里玩手机，光线和胃口都正合适。牛肉三两起卖，一份牛肉、一份肠肚，不去油的牛肠美得心颤，一兜兜干净的油脂就这样在嘴里融开；
额外点了一筐薄荷、一筐茼蒿，让汤头更富清香；
沾水上面的那一坨腐乳泥是关键，水腌菜适合解腻；
布袋豆腐厉害了，煮着煮着，外皮如刚炸好的油豆泡，里面直接化作一包浓汁，全然的豆香味，坚果调，太强了，我暗下决心下次要去金鸡口袋豆腐园大杀四方。

【气味咖啡】打车回城里，再喝一家咖啡吧。路边的一整栋别墅，店员和朋友们都在院子里聊天，但是客人进出都礼貌热情地打招呼，没有主理人臭味。我们去到二楼，阳光劈进无人之处，窗外的屋顶上落地生根正张狂，偶尔有隔壁院子的小猫来其中穿梭。
紫叶卡杜拉水洗，还是温温吞吞、没啥特性的一般云南味道；
“在肯尼亚吃树番茄有问题吗”，酸木瓜、青芒果、树番茄、柠檬，云南人的舒适区，堆叠起来一点都不奇怪，但厉害就在于底子的哥伦比亚奇罗索，完美提供了丝滑的牛奶巧克力风味，把所有酸都兜住了；
同样的树番茄“糖葫芦”还出现在了布丁挞上，微微加热过的挞芯做得更稀、更低糖、着重奶味，确保你吃完不会有饱腹感……

【缅昌茶苑】对面学校学生的天堂，经年累月也成了市民心中可靠的老字号。菜单没有几样，炒面饭、甩饼、泡鲁达，没了。甩饼要了“奶粉”味，实际和murtabak如出一辙的叠法，里面是涂了有奶味的蛋液，面团在铁板里快速鼓起，外皮酥薄极了；
泡鲁达里面还有黑米、凉粉、椰子片、西米；
大家都在吃炒饭，山一样的炒饭，我看得眼馋，但真的吃不下了，留一个念想给下次；

【杨氏面包屋】回去之前买点小面包，一粒1元左右，外面是松软的老式甜面包，里面就是云腿月饼一样的馅儿，一口一个，走上幸福高速路，步步真生活！